Tomatenreis mit Hackfleisch und Rucola
Ich habe Appetit auf einen Tomatenreis mediterran. Im Vorrat habe ich noch Rundkornreis, den ich für Paella sonst gebrauche. Heute mache ich aber einen Tomatenreis ähnlich wie ein Risotto daraus. Meine Zutaten für dieses Rezept sind Rinder-Hackfleisch, Rucola, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenpüree oder Tomatensaft mit Rundkornreis. (mehr)
